Ernährungstabus bei Calciumoxalat-, Calciumurat- und Cystinsteinen

Abhängig von der Zusammensetzung der Steine ​​können Nierensteine ​​in sechs Kategorien unterteilt werden: Calciumoxalatsteine, Calciumphosphatsteine, Harnsäuresteine ​​(Uratsteine), Magnesiumammoniumphosphatsteine, Cystinsteine ​​und Purinsteine. Die meisten Steine ​​bestehen aus einer Mischung aus zwei oder mehr Komponenten. Da sich in saurem oder neutralem Urin Calciumoxalatsteine, Calciumuratsteine ​​und Cystinsteine ​​bilden, ist es ratsam, basische Nahrungsmittel zu sich zu nehmen und weniger Milch, Sojaprodukte sowie starke Gewürze und Würzmittel zu sich zu nehmen.

Geeignet für:

Taro, Rettich, Kohl, Gurke, Kürbis, Pfirsich, Birne, Aprikose, Banane und andere Lebensmittel sind basische Lebensmittel. Patienten mit den oben genannten drei Steinarten sollten mehr davon essen. In den letzten Jahren wurde zudem festgestellt, dass Zellulose in Lebensmitteln auch die Bildung von Harnkalk verringern kann. So haben beispielsweise Weizenkleiebrot und Reiskleie in Weizenkleie-Lebensmitteln die gleiche Wirkung, die bei wiederkehrenden Harnsteinen mit hohem Kalziumgehalt sehr wirksam ist. Da ein Mangel an Vitamin B1 und Vitamin B6 außerdem zu einer Erhöhung der Oxalsäure im Urin führen kann, sollte auch der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an diesen Vitaminen sind, wie Getreide, Trockenfrüchten, Nüssen usw., erhöht werden.

Weniger essen:

Patienten mit den oben genannten drei Steinarten sollten weniger Milch und Milchprodukte, Sojaprodukte, Fleisch, Innereien (wie Leber, Herz, Niere, Darm usw.), Brühe, Soße, Sardinen, Krabben, Spinat, starken Tee, Kaffee usw. essen und auch weniger starke Gewürze und Würzmittel, Schokolade, Sesampaste, Eigelb, Shiitake-Pilze, Schnecken, getrocknete Garnelen, getrocknete Garnelen, Kakao, Kartoffeln, Wasserkastanien, Amaranth, grünen Knoblauch, Zwiebeln, Wildreisstängel und verschiedene Bambussprossen und getrocknete Bambussprossen essen.