Regelmäßiger Verzehr von Garnelenhaut kann Osteoporose vorbeugen

Mit zunehmendem Alter lässt die Fähigkeit der Menschen nach, Kalzium aufzunehmen und zu verwerten, und der Verlust von Kalzium in den Knochen beschleunigt sich, wodurch sie anfälliger für Osteoporose werden. Neben der regelmäßigen Einnahme von Kalziumpräparaten, mehr Sonneneinstrahlung und mehr Bewegung können auch Ernährungsumstellungen im Alltag den Symptomen einer Osteoporose vorbeugen oder diese lindern. Garnelenhaut ist reich an Nährstoffen und der regelmäßige Verzehr kann Osteoporose vorbeugen.

Garnelenhaut ist äußerst nahrhaft. 100 Gramm Garnelenhaut enthalten 30,7 Gramm Eiweiß, 2,2 Gramm Fett, 2,5 Gramm Kohlenhydrate, 20,7 Mikrogramm Folsäure, 428 Milligramm Cholesterin, 19 Mikrogramm Vitamin A, 0,02 Milligramm Thiamin, 0,14 Milligramm Riboflavin, 3,1 Milligramm Niacin, 0,92 Milligramm Vitamin E, 991 Milligramm Kalzium, 582 Milligramm Phosphor, 617 Milligramm Kalium, 5057,7 Milligramm Natrium, 264,5 Mikrogramm Jod, 265 Milligramm Magnesium, 6,7 Milligramm Eisen, 1,93 Milligramm Zink, 74,43 Mikrogramm Selen, 1,08 Milligramm Kupfer und 0,82 Milligramm Mangan.

Die Haut von Garnelen ist weich wie die von Fisch und leicht verdaulich, sodass sie sich sehr gut für den Verzehr durch ältere Menschen eignet. Ältere Menschen essen häufig Garnelenschalen, die nicht nur durch Kalziummangel verursachte Osteoporose vorbeugen können, sondern auch eine Ergänzung verschiedener Spurenelemente darstellen. Gleichzeitig sind Garnelenschalen köstlich. Das Hinzufügen einiger Garnelenschalen beim Kochen ist sehr hilfreich, um den Appetit älterer Menschen zu verbessern und ihre körperliche Fitness zu steigern.

Hinweis: Eine kleine Anzahl älterer Menschen, insbesondere solche mit allergischen Erkrankungen wie allergischer Rhinitis, Bronchitis, wiederkehrender allergischer Dermatitis und solche, die an allergischem Durchfall oder Anfällen leiden, sollten jedoch keine getrockneten Garnelen essen.