Suppenrezepte geeignet für Patienten mit Trümmerfrakturen

Trümmerbrüche treten bei Erwachsenen meist aufgrund direkter Gewalteinwirkung auf, beispielsweise durch Schläge, Quetschungen, Schusswunden usw., oder aufgrund indirekter Gewalteinwirkung, beispielsweise durch Kompressionsfrakturen der Lendenwirbelsäule, die durch einen Sturz aus großer Höhe und eine Landung auf dem Gesäß verursacht werden. Patienten mit Trümmerfrakturen können während der Genesungsphase Suppen als Nahrungsergänzung zu sich nehmen, um die Genesung zu fördern, beispielsweise Schweineblutsuppe, Karauschesuppe, Schweinenierensuppe usw.

Schweineblutsuppe

Zutaten: 250 Gramm Schweineblut, Zwiebeln, Ingwer und Salz.

Anwendung: 250 Gramm Schweineblut, das Blutgerinnsel gebildet hat, werden in kleine Stücke geschnitten. Zwiebel, Ingwer und etwas Salz hinzufügen. In Wasser dämpfen und mehrmals essen.

Wirkung: Fördert die Durchblutung und lindert Schmerzen.

Indikationen: Lokale Schwellung und schwere Blutstauung nach einem Bruch, also im Frühstadium eines Bruchs.

Karauschesuppe

Zutaten: 1 Karausche, Reiswein, Ingwer, Zwiebel und Salz.

Anwendung: Karausche lebend töten, Innereien und Schuppen entfernen, waschen, in einen Topf geben, 500 ml Wasser, Reiswein, Ingwer und Zwiebeln hinzufügen, 3 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 20 Minuten bei schwacher Hitze sieden lassen, fein salzen und in mehreren Portionen essen.

Wirksamkeit: Stärkt die Milz und fördert die Diurese. Karausche ist ein milzstärkendes und harntreibendes Naturkostprodukt. Der Verzehr kann sich positiv auf Milz und Magen auswirken und Diurese und Feuchtigkeit beseitigen.

Indikationen: Frakturen im Frühstadium sowie Milz- und Magen-Disharmonie.

Schweinenierensuppe

Zutaten: 1 Paar Schweinenieren, Reiswein, Ingwer, Zwiebeln und raffiniertes Salz.

Anwendung: Die Schweineniere aufschneiden, waschen, 1 Stunde in kochendem Wasser einweichen, den Schaum entfernen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben, 500 ml Wasser, Reiswein, Ingwer, Zwiebel und Salz hinzufügen, 3 Minuten bei starker Hitze kochen, 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und portionsweise essen.