Der Verzehr von Luffa kann einer Brusthyperplasie vorbeugen

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Luffa ein süßes und kühlendes Produkt ist, das in die Lungen- und Lebermeridiane eindringt. Es hat die Wirkung, Hitze zu klären und Schleim zu lösen, das Blut zu kühlen und zu entgiften, Hitze zu lindern und Unruhe zu beseitigen, die Durchblutung zu fördern und Kollateralen zu aktivieren und kann einer Brusthyperplasie vorbeugen. Moderne Forschungen haben ergeben, dass Luffa einen Interferon-Induktor enthält, der die Interferonproduktion im menschlichen Körper anregen kann und daher eine gute Anti-Krebs-Wirkung hat. Darüber hinaus ist Luffa reich an B-Vitaminen, die der Hautalterung vorbeugen können, und Vitamin C, das die Haut aufhellen kann. Es ist ein seltenes Schönheitsprodukt.

Geschmorter Luffa: 800 Gramm Luffa, 50 Gramm eingeweichte Shiitake-Pilze und eine entsprechende Menge Ingwerscheiben. Öl in einem Topf erhitzen, Ingwerscheiben, Luffascheiben, Pilze, Kochwein und Salz hinzufügen, kochen, bis Pilze und Luffa gut gewürzt sind, eindicken, Sesamöl darüberträufeln, gut vermischen und servieren. Dieses Gericht hat die Wirkung, Qi und Blut wieder aufzufüllen und Meridiane zu öffnen.

Gebratener Luffaschwamm mit Eiern: 250 Gramm Luffaschwamm, 2 Eier und eine entsprechende Menge Frühlingszwiebeln. Die Eier mit etwas Salz vermengen und gut verrühren. Den Luffa schälen und in Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebelstücke hineingeben, den Luffa anbraten, die Eierflüssigkeit dazugießen und anbraten, salzen und gut umrühren, dann mit Sesamöl beträufeln.