Sauerkraut gehört zu den „gefährlichen Lebensmitteln“, die leicht Nierensteine ​​verursachen können

Da sich die Lebensbedingungen in der modernen Gesellschaft allmählich verbessern, legen viele Menschen im kalten Winter gerne Sauerkraut ein, das sowohl köstlich als auch schmackhaft ist. Obwohl Sauerkraut ein köstliches Lebensmittel ist, weisen Experten darauf hin, dass es auch ein gefährliches Lebensmittel ist, das Nierensteine ​​verursachen kann. Daher sollten Leser neben der Befriedigung ihres Appetits auch auf die Gesundheit ihrer Nieren achten und Sauerkraut in Maßen genießen.

Eingelegtes Sauerkraut enthält viel Oxalsäure und Kalzium. Aufgrund seines hohen Säuregehalts kann es im Darm nicht so leicht Calciumoxalat bilden und nach dem Verzehr aus dem Körper ausgeschieden werden, wird aber in großen Mengen vom menschlichen Körper aufgenommen. Oxalsäure, die in den menschlichen Körper gelangt, passiert die Nieren, die ihre Ausscheidungsfunktion nutzen, um Calciumoxalatkristalle auszuscheiden. Diese kristallinen Objekte lagern sich leicht ab und verursachen Nierensteine ​​oder Harnsteine ​​in anderen Körperteilen. Beim Einlegen von Sauerkraut wird eine große Menge Vitamin C zerstört. Da Sauerkraut zudem säurehaltige Substanzen wie Salpetersäure, Salzsäure, Oxalsäure und andere organische Säuren enthält, bildet sich nach dem Verzehr im gesamten Verdauungstrakt ein stark saures Milieu, was die Aufnahme von Vitamin C aus anderen Gemüsesorten in den menschlichen Körper erheblich hemmt. Ein Mangel an Vitamin C im menschlichen Körper verringert seine Fähigkeit, die Ablagerung von Calciumoxalat in den Nieren zu hemmen und die Steinbildung zu verringern, wodurch die Wahrscheinlichkeit der Entstehung von Nierensteinen erheblich steigt. Verzehren Sie Sauerkraut deshalb nicht in großen Mengen oder über einen längeren Zeitraum.

Oben ist die Wirkung von Sauerkraut auf Nierensteine ​​beschrieben. Wir hoffen, dass die Leser durch das Verständnis der Gründe, warum Sauerkraut Nierensteine ​​verursacht, beim Verzehr von Sauerkraut mehr auf ihre körperliche Verfassung achten und den Verzehr großer Mengen Sauerkraut über einen längeren Zeitraum vermeiden, da dies eine potenzielle Gefahr für die Nierengesundheit darstellt.

Weitere Informationen finden Sie im Sonderthema „Nierensteine“ unter http://www..com.cn/sbk/sjs/ oder Sie können sich kostenlos an einen Experten wenden. Anschließend gibt der Experte eine detaillierte Antwort, die auf die individuelle Situation des Patienten zugeschnitten ist.