Worauf sollten Sie bei Gallensteinen achten?

Auf welche Ernährung sollten Sie bei Gallensteinen achten? Obwohl Gallensteine ​​eine weit verbreitete Erkrankung sind, fehlt es den Menschen im Alltag an Wissen über diese Krankheit. Selbst wenn Sie Gallensteine ​​haben, wissen Sie daher nicht, wie Sie diese behandeln und pflegen sollen, und Sie wissen nicht einmal viel über die Ernährung. Auf welche Ernährung sollten Sie also bei Gallensteinen achten?

Gallensteine ​​sind eine Erkrankung, die durch Steine ​​in der Gallenblase verursacht wird und eine häufige Erkrankung ist. Je nach Entstehungsort wird zwischen Cholezystitis und Cholangitis unterschieden. Nachdem sich die Steine ​​in der Gallenblase gebildet haben, können sie die Gallenblasenschleimhaut reizen, was nicht nur eine chronische Entzündung der Gallenblase verursachen kann, sondern auch eine Sekundärinfektion auslösen kann, wenn die Steine ​​im Gallenblasenhals oder im Gallenblasengang stecken bleiben, was zu einer akuten Entzündung der Gallenblase führt. Aufgrund der chronischen Reizung der Gallenblasenschleimhaut durch Steine ​​kann es auch zur Entstehung von Gallenblasenkrebs kommen. Berichten zufolge beträgt die Häufigkeit dieser Art von Gallenblasenkrebs ein bis zwei Prozent. Die Inzidenzrate steigt mit dem Alter allmählich an und ist bei Frauen deutlich höher als bei Männern. Mit der Verbesserung des Lebensstandards, der Änderung der Essgewohnheiten und der Verbesserung der sanitären Bedingungen hat sich die Cholelithiasis in meinem Land allmählich von hauptsächlich Pigmentsteinen im Gallengang zu hauptsächlich Cholesterinsteinen in der Gallenblase gewandelt.

Wie man eine Diät für Patienten mit Gallensteinen zusammenstellt

Menschen mit Gallensteinen sollten den Verzehr von cholesterinreichen Nahrungsmitteln wie Eigelb, fettem Fleisch, Innereien usw. vermeiden.

Patienten mit Gallensteinen sollten außerdem ihre Fettaufnahme entsprechend einschränken und den Verzehr von Nahrungsmitteln mit hohem Fettgehalt wie Brühe und Mayonnaise vermeiden. Wen Zhixiong, Abteilung für Allgemeinchirurgie, Shijie-Krankenhaus, Stadt Dongguan

Essen Sie keine Nahrungsmittel, die leicht Blähungen verursachen, wie etwa Kartoffeln, Süßkartoffeln, Bohnen, Zwiebeln, Karotten, Limonaden, säurehaltige Säfte, Kaffee, Kakao usw.

Der Geschmack der täglichen Ernährung sollte möglichst leicht sein und Gewürze sollten nur in Maßen verwendet werden. Verwenden Sie beim Kochen weniger Braten und Frittieren und mehr Kochen, Dünsten und Dämpfen.

Vermeiden Sie stark reizende Nahrungsmittel wie Chilischoten und Senfblätter und verzichten Sie auf Kaffee, Curry, starken Tee, Zigaretten, Alkohol usw. Gleichzeitig müssen Patienten mit Gallensteinen darauf achten, nicht zu viel zu essen.