Osteoporose und Kalziumergänzung

Osteoporose ist eine häufige, aber leicht übersehene Stoffwechselerkrankung der Knochen und ein wichtiger Risikofaktor für Knochenbrüche. Mit der Alterung der Bevölkerung steigt die Zahl der Osteoporosefälle. Aufgrund der hohen Inzidenzrate und der zunehmenden Bekanntheit dieser Krankheit gibt es im Internet, im Radio, im Fernsehen und in Zeitungen zahlreiche Anzeigen für verschiedene Kalziumpräparate. Angesichts alarmierender Werbung wissen die Menschen nicht, was sie tun sollen. Müssen wir also im Alter Kalzium ergänzen? Wie sollten wir Kalzium wissenschaftlich ergänzen?

Osteoporose hängt eng mit der Menge an Kalzium im menschlichen Körper zusammen. Allerdings ist es nicht so, wie viele denken: Je mehr Kalzium man zu sich nimmt, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, an Osteoporose zu erkranken. Die Chinese Nutrition Society empfiehlt der chinesischen Bevölkerung folgende tägliche Kalziumaufnahme: 400 mg für Kinder im Alter von 0–6 Monaten; 600 mg für Kinder im Alter von 7 Monaten bis 3 Jahren; 800 mg für Kinder im Alter von 3 Jahren bis zur Vorpubertät; 1000 mg für junge Menschen; 1200 mg für schwangere und stillende Frauen; und 400 mg für Erwachsene. Der menschliche Körper kann das gesamte oder den größten Teil des benötigten Kalziums über die Nahrung aufnehmen. Bei Kleinkindern, Jugendlichen, Schwangeren und Stillenden sowie älteren Menschen mit erhöhtem Kalziumbedarf sollte verstärkt auf Nahrungsergänzungsmittel gesetzt werden. Eine Kalziumergänzung ist nur dann erforderlich, wenn der Kalziumgehalt in der Nahrung niedrig ist, die Aufnahme unzureichend ist, zu viel Kalzium im Körper verloren geht oder Symptome eines Kalziummangels vorliegen oder Anzeichen einer Störung des Kalzium-Phosphor-Stoffwechsels vorliegen. Nicht jeder braucht Kalziumpräparate.

Kalziumpräparate sollten in Darreichungsformen vorliegen, die leicht löslich und nicht reizend sind, einen moderaten pH-Wert aufweisen, gut schmecken, leicht einzunehmen, leicht zu lagern und kostengünstig sind. Manche Hersteller nutzen die Missverständnisse der Bevölkerung aus und tricksen mit den Namen des Kalziums. Namen wie „aktives Kalzium“, „atomisches Kalzium“, „ionisches Kalzium“ und sogar „Nanokalzium“ sind aufgetaucht und haben die Menschen fälschlicherweise glauben lassen, je feiner das Kalzium, desto besser. Tatsächlich wird Kalzium, egal ob organisch oder anorganisches Kalzium, in Form von Ionen absorbiert und verwertet. Das sogenannte „ionische Kalzium“ und „Nanokalzium“ sind bloße Werbebotschaften der Händler. Experten des Instituts für Ernährung und Lebensmittelhygiene der Chinesischen Akademie für Präventivmedizin führten Tierversuche mit sieben im Handel erhältlichen Kalziumprodukten durch, um Wachstum und Entwicklung zu fördern, die Kalziumspeicherrate im Gewebe zu erhöhen und den Knochenmineralgehalt zu erhöhen. Sie verglichen die Ergebnisse mit Calciumcarbonat (einem der häufigsten und kostengünstigsten Calciumpräparate) und stellten fest, dass keines der untersuchten Calciumprodukte besser war als Calciumcarbonat. Daher sind Experten der Ansicht, dass Calciumcarbonat hinsichtlich des Preis-Leistungs-Verhältnisses das beste ist.

Es gibt wissenschaftliche Grundlagen für die Einnahme von Kalziumpräparaten. Denn Calcium wird im menschlichen Körper in Form von Ionen aufgenommen und verwertet. Daher ist die Absorptionsrate höher, wenn es nach oder während der Mahlzeiten eingenommen wird, als wenn es auf leeren Magen eingenommen wird. Auch ist die Absorptionsrate höher, wenn es in kleinen Dosen, aufgeteilt auf mehrere Mahlzeiten, eingenommen wird, als wenn es in einer großen Dosis auf einmal eingenommen wird. Die Absorptionsrate ist hoch, wenn der Körper einen Kalziummangel hat. Auch die Nahrungsbestandteile haben einen großen Einfluss auf die Kalziumaufnahme. So können beispielsweise Phytinsäure und Oxalsäure in Nahrungsmitteln die Aufnahme von Kalzium behindern.

Eine übermäßige Kalziumzufuhr kann jedoch auch schädlich für den menschlichen Körper sein. Kalzium ist eines der bislang am wenigsten giftigen Mineralien, doch eine übermäßige Aufnahme davon führt nicht nur zu Abfallprodukten, sondern auch zu Nebenwirkungen. Bei einer zu hohen Kalziumzufuhr wird die Aufnahme von Zink, Eisen, Kupfer etc. reduziert, was zu Symptomen wie Appetitlosigkeit, verminderter Abwehrkraft, Anämie und Verstopfung führt. Darüber hinaus steigt das Risiko einer Steinbildung. Einige Daten zeigen, dass eine langfristige kalziumreiche Ernährung möglicherweise die Bildung von Nierensteinen fördert, da zu viel Kalzium aus den Nieren ausgeschieden wird und sich in den Nieren Steine ​​bilden.

Experten betonen daher, dass das Grundprinzip der Kalziumergänzung auf einer Nahrungsergänzung basieren sollte. Wenn eine Kalziumergänzung erforderlich ist, muss gleichzeitig eine entsprechende Menge Vitamin D ergänzt werden. Eine alleinige Kalziumergänzung ist unvernünftig, eine übermäßige Kalziumergänzung ist sogar noch schädlicher.