Frakturpatienten sollten übermäßigen Zuckerkonsum vermeiden

Die Heilung von Knochenbrüchen erfordert viel Energie und Zucker ist die Hauptenergiequelle. Viele Frakturpatienten glauben, dass der Verzehr von viel weißem Zucker ihnen neue Energie geben und die Frakturheilung fördern kann. Tatsächlich ist diese Idee falsch. Der Verzehr von zu viel weißem Zucker hat die folgenden Nachteile und beeinträchtigt die Frakturheilung.

1. Der Verzehr von zu viel weißem Zucker kann eine Übersäuerung verursachen und den Kalziumverbrauch beschleunigen. Der Verzehr großer Mengen weißen Zuckers führt zu einem schnellen Glukosestoffwechsel und damit zur Produktion von Stoffwechselzwischenprodukten wie Pyruvat, Milchsäure usw., die den Körper in einen Zustand der Azidose versetzen. Zu diesem Zeitpunkt werden alkalische Kalzium-, Magnesium-, Natrium- und andere Ionen sofort mobilisiert, um am Neutralisierungseffekt teilzunehmen und so eine Übersäuerung des Blutes zu verhindern. Eine derart hohe Kalziumaufnahme wirkt sich nachteilig auf die Genesung von Frakturpatienten aus. Gleichzeitig kann eine schwere Azidose die Atemfunktion des Patienten beeinträchtigen, was zu einer unzureichenden Sauerstoffversorgung, einer Verringerung des Sauerstoffgehalts im Blut, Funktionsstörungen des Gewebes an der Frakturstelle und einer Beeinträchtigung der Frakturheilung führen kann.

2. Der Verzehr von zu viel weißem Zucker behindert die Synthese von Vitamin B1. Zu viel weißer Zucker senkt außerdem den Vitamin-B1-Spiegel im Körper. Denn Vitamin B1 ist ein notwendiger Stoff für die Umwandlung von Zucker in Energie im Körper. Bei einem Vitamin-B1-Mangel über einen längeren Zeitraum kann es außerdem zu multipler Neuritis kommen, bei der sich die peripheren Nervenenden des Patienten entzünden und degenerieren, begleitet von Symptomen wie Taubheitsgefühl in den Gliedmaßen, Muskelschwund, Herzversagen und Ödemen der unteren Gliedmaßen, die die Aktivität der Nerven und Muskeln stark reduzieren und auch die Wiederherstellung der Funktion beeinträchtigen.