Eine angemessene Vitamin-D-Supplementierung kann Osteoporose vorbeugen

Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass Vitamin D nicht nur die Knochen beeinflusst, sondern auch wichtige Auswirkungen auf die Muskeln und die Muskelkraft hat. Durch eine entsprechende Vitamin-D-Supplementierung kann die Entstehung von Osteoporose verhindert werden.

Laut der Umfrage sind ältere Menschen, die lange Zeit zu Hause bleiben, und junge Frauen, die sich übermäßig der Sonne aussetzen, am stärksten von Osteoporose betroffen. Der direkteste und einfachste Weg, den Vitamin-D-Spiegel im Körper zu ergänzen, ist, sich in der Sonne zu aalen. Einige Forscher sind der Meinung, dass der Mensch täglich etwa 15 bis 30 Minuten der Sonne ausgesetzt sein sollte. Ältere Menschen können aufgrund der alternden Haut das Sonnenlicht schlechter aufnehmen und sollten daher etwas mehr Zeit in der Sonne verbringen als junge Menschen. Da Fensterglas einige UV-Strahlen blockieren kann, empfiehlt es sich außerdem, im Freien spazieren zu gehen und ein Sonnenbad zu nehmen.

Darüber hinaus ist auch die Ergänzung von Vitamin D über die Nahrung eine wichtige Möglichkeit für den Körper, Vitamin D zu erhalten. Zu den Lebensmitteln, die Vitamin D liefern können, zählen vor allem Fisch und Pilze. Auch getrocknete Shiitake-Pilze können durch die Sonneneinstrahlung ebenso wie die Haut Vitamin D produzieren, daher ist der Verzehr von getrockneten Shiitake-Pilzen eher zu empfehlen. Der Leiter des Informationszentrums eines Gesundheits- und Ernährungsforschungsinstituts wies darauf hin, dass unter normalen Umständen bei einer ausgewogenen Ernährung ausreichend Vitamin D über die Nahrung aufgenommen werden könne. Bei wählerischen Essgewohnheiten ist jedoch eine unzureichende Vitamin-D-Zufuhr sehr wahrscheinlich, insbesondere bei manchen Angestellten, die häufig außer Haus essen. Wenn die Nahrungsmittel in jeder Mahlzeit ähnlich sind, kann es aufgrund einer unausgewogenen Nahrungsaufnahme zu einer unzureichenden Vitamin-D-Zufuhr kommen.