Leckere Schweinerippchennudeln für Kinder mit Rachitis

Rachitis ähnelt den „fünf Verzögerungen“ und „fünf Weichheiten“, die in der traditionellen chinesischen Medizin erwähnt werden. Die Traditionelle Chinesische Medizin geht davon aus, dass Rachitis durch eine unzureichende angeborene Ausstattung, eine unsachgemäße postnatale Versorgung, eine unzureichende Milz- und Nierenfunktion sowie weiche Knochen verursacht wird. Daher wird bei der Behandlung mehr Wert auf die Regulierung von Milz und Magen gelegt. Zusätzlich zur medikamentösen Behandlung können Sie auch einige Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren, beispielsweise Nudeln mit Schweinerippchen.

Nudeln mit Schweinerippchen

Zutaten: 250 Gramm Schweinekoteletts, 25 Gramm Karotten, 50 Gramm Kohl, entsprechende Menge Salz und MSG, 50 Gramm Nudeln, 25 Gramm Schweineleber.

üben:

1. Die Rippchen waschen, in Stücke schneiden, in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, den Schaum nach dem Aufkochen abschöpfen, bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde kochen lassen und dann die Rippchen herausnehmen.

2. Die Schweineleber waschen und zu einer Paste zerkleinern. Karotten und Kohl waschen und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden.

③ Karotten, Kohlwürfel und Schweineleberpüree in eine Pfanne geben und unter Rühren braten, bis sie zahngelb werden.

④ Die entsprechende Menge Schweinerippchensuppe hinzufügen und zum Kochen bringen, die Nudeln hineingeben und gar kochen, dann nach Geschmack Salz und MSG hinzufügen.

Anwendung: Zweimal täglich warm einnehmen.

Wirksamkeit: Nährt die Nieren und das Blut, geeignet für Kinder mit Rachitis, Körperschwäche, Nachtangst, Schwitzen und Nachmittagsfieber.