Tipps zur Ernährung von Frauen mit Osteoporose

Osteoporose bei Frauen kann durch Ernährungsumstellungen verbessert werden. Es wird empfohlen, mehr Lebensmittel zu sich zu nehmen, die reich an Kalzium, Vitamin D und Eiweiß sind, wie etwa Milch, Sojaprodukte, Fisch usw.

1. Kalzium ist die Grundlage gesunder Knochen und Patientinnen mit Osteoporose benötigen eine ausreichende Kalziumzufuhr. Milchprodukte wie Milch, Joghurt und Käse sind gute Kalziumquellen, wobei 100 Gramm Milch etwa 120 mg Kalzium enthalten. Auch Sojaprodukte wie Tofu und Sojamilch sind reich an Kalzium, insbesondere angereicherte Sojaprodukte mit zugesetztem Kalzium. Grünes Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Chinakohl enthalten ebenfalls eine gewisse Menge an Kalzium. Es ist jedoch zu beachten, dass Gemüse mit hohem Oxalsäuregehalt die Kalziumaufnahme beeinträchtigen kann. Daher wird empfohlen, es vor dem Verzehr zu blanchieren.

2. Vitamin D unterstützt die Aufnahme und Verwertung von Kalzium. Ein Vitamin-D-Mangel kann zu einer unzureichenden Kalziumaufnahme führen. Fische wie Lachs, Sardinen und Thunfisch sind reich an Vitamin D und wenn Sie sie 2-3 Mal pro Woche essen, können Sie Ihren Bedarf decken. Auch Eigelb und Pilze sind Vitamin-D-Quellen, insbesondere Pilze, die dem Sonnenlicht ausgesetzt sind. Ausreichende Sonneneinstrahlung unterstützt die Haut bei der Synthese von Vitamin D. Es wird empfohlen, täglich 15 bis 30 Minuten in der Sonne zu verbringen.

3. Protein ist ein wichtiger Bestandteil der Knochen und eine moderate Aufnahme trägt zur Erhaltung der Knochengesundheit bei. Eier, mageres Fleisch und Fisch sind Quellen für hochwertiges Eiweiß und auch Bohnen wie Sojabohnen und schwarze Bohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß. Allerdings ist zu beachten, dass eine übermäßige Proteinzufuhr den Kalziumverlust erhöhen kann. Die empfohlene tägliche Proteinzufuhr beträgt 0,8–1 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht.

4. Auch andere Nährstoffe wie Magnesium, Kalium und Vitamin K wirken sich positiv auf die Knochengesundheit aus. Nüsse wie Mandeln und Walnüsse sind reich an Magnesium, Bananen und Kartoffeln reich an Kalium und grünes Blattgemüse wie Grünkohl und Spinat reich an Vitamin K. Der maßvolle Verzehr dieser Lebensmittel kann zur allgemeinen Verbesserung der Knochengesundheit beitragen.

Patientinnen mit Osteoporose sollten über eine ausgewogene Ernährung Kalzium, Vitamin D und Eiweiß ergänzen und gleichzeitig auf die Aufnahme anderer Nährstoffe achten. Im Alltag können der vermehrte Verzehr von Milchprodukten, Sojaprodukten, Fisch, grünem Blattgemüse und anderen Lebensmitteln sowie ausreichend Sonneneinstrahlung dazu beitragen, die Symptome der Osteoporose zu lindern. Regelmäßige Knochendichtekontrollen in Kombination mit ärztlich empfohlenen Anpassungen der Ernährung und Lebensführung können Osteoporose wirksam vorbeugen und lindern.