Ein köstliches Essen für Patienten mit Gallenblasenpolypen nach der Operation - Huhn mit Rehmannia-Wurzel und Longan

Bei Fangfangs Vater wurden bei einer von seiner Firma organisierten körperlichen Untersuchung vor einigen Monaten Gallenblasenpolypen festgestellt. Allerdings verursacht diese Krankheit keine Symptome, die seine tägliche Arbeit und sein Leben beeinträchtigen. Deshalb hat Fangfangs Vater lange mit der Entscheidung gerungen, sich einer Operation zu unterziehen.

Nachdem Fangfang von dieser Situation erfahren hatte, suchte sie viele Informationen heraus und konsultierte viele Ärzte. Sie wusste, dass diese Krankheit das Potenzial hatte, sich zu Krebs zu entwickeln. Obwohl die Wahrscheinlichkeit nicht hoch war, war Fangfang der Meinung, dass es besser sei, die Krankheit frühzeitig zu behandeln. Auf Fangfangs Drängen hin wurde ihr Vater einer Cholezystektomie unterzogen. Heute kann Fangfangs Vater das Krankenhaus verlassen und zur Genesung nach Hause gehen. Um ihrem Vater zu einer besseren Genesung zu verhelfen, lernte Fangfang speziell mehrere Ernährungsrezepte, die der Genesung von Patienten nach einer Cholezystektomie förderlich sind. Als ihr Vater aus dem Krankenhaus entlassen wurde und nach Hause zurückkehrte, war Fangfangs Rehmannia- und Longan-Huhn gerade aus dem Topf.

Hähnchen mit Rehmannia und Longan

Zutaten: 200 Gramm (4 Tael) rohe Rehmannia-Wurzel, 500–750 Gramm Huhn, 30 Gramm (0,6 Tael) Longan-Fleisch, 15 Gramm (0,3 Tael) Jujube, 150 Gramm (3 Tael) Maltose, 100 Gramm (2 Tael) weißer Zucker und eine entsprechende Menge Hühnersuppe.

üben:

1. Nachdem Sie die Eingeweide entfernt und das Huhn gesäubert haben, schneiden Sie es vom Nackenknochen bis zum Schwanz auf, hacken Sie die Krallen ab, schneiden Sie die Flügelspitzen ab und blanchieren Sie es eine Weile in einem Topf mit kochendem Wasser.

2. Waschen Sie die Roherde und schneiden Sie sie in etwa 0,5 cm große Partikel. Zerreißen Sie das Longan-Fruchtfleisch und vermischen Sie es gleichmäßig mit der rohen Erde. Malzzucker dazugeben, umrühren und in den Hühnerbauch füllen. Legen Sie das Hähnchen mit dem Bauch nach unten in den Suppentopf.

3. Entfernen Sie den Kern der Jujube und geben Sie sie in einen Suppentopf. Die Hühnersuppe dazugießen. Den Topf verschließen und im Dampfgarer ca. 2–3 Stunden dämpfen. Wenn das Huhn gar ist, fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu.

Anwendung: Zweimal täglich zu den Mahlzeiten einnehmen.

Wirksamkeit: Mangel ausgleichen, Qi und Blut fördern. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von körperlicher Schwäche, Unterernährung oder Blähungen nach Gallenblasenoperationen verwendet (Diabetiker sollten den Verzehr vermeiden).