Osteoporose-Diät-Therapie

Osteoporose ist die häufigste Knochenstoffwechselerkrankung bei Frauen nach der Menopause und älteren Menschen. Es bringt für die Patienten große Unannehmlichkeiten und Schmerzen mit sich. Da es sich bei Osteoporose um eine weit verbreitete Erkrankung handelt, ist eine gute Ernährungsumstellung sehr wichtig. Hier stellen wir die Ernährungstherapie bei Osteoporose vor, ich hoffe, sie kann jedem helfen.

1) Sojabohnen- und Schweineknochensuppe: 250 Gramm frische Schweineknochen, 100 Gramm Sojabohnen.

Zubereitung: Sojabohnen vorher 6–8 Stunden in Wasser einweichen; Waschen und schneiden Sie die frischen Schweineknochen, legen Sie sie in Wasser und kochen Sie sie, um Blutflecken zu entfernen; Anschließend die Schweineknochen in eine Auflaufform geben, 20 Gramm Ingwer, 200 Gramm Reiswein, eine entsprechende Menge Salz und 1000 Milliliter Wasser hinzufügen. Nach dem Aufkochen so lange köcheln lassen, bis die Knochen verfault sind, Sojabohnen hinzufügen und weiterkochen, bis die Bohnen verfault sind, dann kann es gegessen werden. Einmal täglich jeweils 200 ml einnehmen, 1 Dosis pro Woche.

Wirksamkeit: Frische Schweineknochen enthalten natürliches Kalzium, Kollagen usw., die das Knochenwachstum unterstützen. Sojabohnen enthalten Flavonoide, Kalzium, Eisen, Phosphor usw., die das Knochenwachstum fördern und die in den Knochen benötigten Nährstoffe ergänzen können. Diese Suppe beugt Knochenalterung und Osteoporose wirksam vor.

2) Maulbeer- und Rinderknochensuppe: 25 Gramm Maulbeeren, 250–500 Gramm Rinderknochen.

Zubereitung: Maulbeeren waschen, mit etwas Wein und Zucker würzen und dünsten. Die Rinderknochen in einen Topf geben und kochen. Nachdem das Wasser kocht, den Schaum abschöpfen, Ingwer und Zwiebel hinzufügen und weiterkochen. Wenn die Rinderknochen weiß werden, bedeutet dies, dass sich das Kalzium, der Phosphor, die Gelatine usw. in den Rinderknochen in der Suppe aufgelöst haben. Anschließend die Rinderknochen herausnehmen, die gedämpften Maulbeeren dazugeben, nach dem Aufkochen den Schaum entfernen und vor dem Trinken abschmecken.

Wirksamkeit: Maulbeeren nähren Leber und Nieren; Rinderknochen sind reich an Kalzium und Kollagen, was das Knochenwachstum fördern kann. Diese Suppe kann Yin und Blut nähren, den Nieren guttun und die Sehnen stärken. Es eignet sich besonders bei Osteoporose, Wechseljahrsbeschwerden etc.

3) Garnelen-Tofu-Suppe: 50 Gramm Garnelen, 200 Gramm zarter Tofu.

Zubereitung: Die getrockneten Garnelen waschen und einweichen; den zarten Tofu in kleine Würfel schneiden; gehackte Frühlingszwiebeln, gehackten Ingwer und Kochwein hinzufügen, in einer Pfanne anbraten, bis es duftet, dann Wasser hinzufügen, um eine Suppe zu machen.

Wirksamkeit: Der Kalziumgehalt getrockneter Garnelen beträgt bis zu 991 mg pro 100 Gramm, und auch Tofu enthält viel Kalzium. Der regelmäßige Verzehr dieser Suppe wirkt wirksam bei Osteoporose, die durch Kalziummangel verursacht wird.

4) Schweinehaut- und Dipsacus-Wurzelsuppe: 200 Gramm frische Schweinehaut, 50 Gramm Dipsacus-Wurzel.

Zubereitung: Frische Schweinehaut waschen, Haare und Fett entfernen, in kleine Stücke schneiden, in einen Dampfgarer geben, 15 Gramm Ingwer, 100 Gramm Reiswein und eine entsprechende Menge Salz hinzufügen; Nehmen Sie den konzentrierten Saft von Dipsacus asper, geben Sie ihn in den Topf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu und lassen Sie ihn köcheln, bis die Schweinehaut verfault ist. Dann ist er essfertig. Nehmen Sie es einmal täglich ein, aufgeteilt auf zwei Dosen.

Wirksamkeit: Schweinehaut ist reich an Kollagen, das eine wichtige Rolle im Knorpel, den Knochen und dem Bindegewebe des menschlichen Körpers spielt. Dipsacus asper: Es hat eine stärkende Wirkung auf Sehnen und Knochen und ist gut für Leber und Nieren usw. Dieser Brei hilft, die durch Osteoporose verursachten Schmerzen zu lindern und das Auftreten von Osteoporose zu verzögern.

2. Welche Lebensmittel sind gut für Osteoporose-Patienten?

1) Eine ausreichende Kalziumzufuhr wird empfohlen. Essen Sie kalziumreiche Lebensmittel wie Spareribs, knusprige Knochen, getrocknete Garnelen, Seetang, Haaralgen, Pilze, Mandarinenschalen, Walnusskerne usw.

2) Es ist ratsam, ausreichend Eiweiß zuzuführen, beispielsweise Milch, Eier, Fisch, Huhn, mageres Fleisch, Bohnen und Bohnenprodukte.

3) Es ist ratsam, ausreichend Vitamin D und C zuzuführen, da diese eine wichtige regulierende Rolle im Knochenstoffwechsel spielen. Sie sollten mehr frisches Gemüse wie Amaranth, Chinesischen Senf, Koriander und Pak Choi essen und auch mehr Obst essen.

3. Welche Lebensmittel sind schlecht für Osteoporose-Patienten?

1) Vermeiden Sie scharfe, salzige, süße und andere reizende Lebensmittel.

2) Rauchen und Trinken verboten.

Daraus lässt sich schließen, dass Patienten mit Osteoporose nicht nur auf die Wahl der Ernährung, sondern auch auf die Zubereitungsart der Nahrung achten sollten. Bei bestimmten Lebensmitteln kann die Zubereitungsart zur Linderung der Beschwerden beitragen. Ich hoffe, dass bedürftige Patienten die oben genannte Ernährungstherapie ausprobieren können.