Welche Lebensmittel sind gut bei Osteoporose?

Bei Patienten mit Osteoporose sollte der Schwerpunkt auf der Aufnahme von viel Kalzium, viel Eiweiß, vielen Vitaminen und angemessenen Mengen an Mineralstoffen wie Phosphor und Magnesium liegen.

1. Kalziumreiche Lebensmittel: Milchprodukte wie Milch, Joghurt, Käse usw. sind nicht nur reich an Kalzium, sondern auch leicht verdaulich und aufzunehmen. Auch Sojaprodukte wie Tofu, Sojamilch, getrockneter Tofu etc. sind hochwertige Calciumquellen. Sie enthalten außerdem Phytoöstrogene, die dazu beitragen, das Risiko eines Knochenschwunds bei Frauen nach der Menopause zu verlangsamen. Auch Garnelenhaut und Seetang in Meeresfrüchten sind reich an Kalzium. Allerdings sollte beachtet werden, dass aufgrund der hohen Anzahl an Schilddrüsenknoten in meinem Land nicht zu viele Meeresfrüchte verzehrt werden sollten.

2. Proteinreiche Lebensmittel: Tierische Lebensmittel wie mageres Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch pflanzliche Lebensmittel wie Bohnen und Nüsse sind gute Quellen für hochwertiges Protein. Protein ist ein wichtiger Bestandteil der organischen Knochensubstanz und unerlässlich für die Erhaltung der Knochenelastizität und -festigkeit.

3. Vitaminreiche Lebensmittel: Besonders Lebensmittel, die reich an Vitamin D sind, spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung der Aufnahme und Verwertung von Kalzium. Lebertran, Eigelb, Milch usw. sind reich an Vitamin D. Eine moderate Einnahme kann die Kalziumaufnahme verbessern. Gleichzeitig ist eine längere Sonneneinstrahlung auch eine wirksame Methode, den Vitamin-D-Spiegel im Körper zu erhöhen.

Osteoporose-Patienten sollten bei der Ernährungsumstellung auch auf eine Reduzierung der Salzaufnahme und auf übermäßigen Alkohol- und Kaffeekonsum achten, um den Kalziumverlust zu verringern. Auch moderate körperliche Betätigung, insbesondere Übungen mit Gewichtsbelastung, kann zur Stärkung der Knochengesundheit beitragen.