Verursacht Kaffeetrinken Osteoporose? 3 Situationen des Kalziumverlusts

Osteoporose, auch als Osteoporose bekannt, ist eine Gruppe von Knochenerkrankungen, die verschiedene Ursachen haben. Das Knochengewebe weist eine normale Verkalkung auf und das Verhältnis von Kalziumsalzen zur Matrix ist normal. Es handelt sich um eine metabolische Knochenerkrankung, die durch eine Abnahme der Knochengewebemenge pro Volumeneinheit gekennzeichnet ist. Welche Symptome führen also zu einem Kalziumverlust?

Es wird gesagt, dass Kaffeekonsum Osteoporose verursachen kann. Ist das wahr? Welche Situationen können zu Kalziumverlust führen? Obwohl Kalziumprodukte beliebt sind, leiden immer mehr Menschen an Osteoporose. Was führt dazu, dass das Kalzium aus unseren Knochen verschwindet?

Welche Bedingungen führen zu Kalziumverlust?

1. Übermäßiger Phosphor führt zu Kalziumverlust

Das Ungleichgewicht des Kalzium-Phosphor-Verhältnisses ist die Hauptursache für Kalziummangel beim Menschen. Unter normalen Umständen beträgt das Kalzium:Phosphor-Verhältnis im menschlichen Körper 2:1. In der Realität konsumieren die Menschen jedoch zu viele phosphorhaltige Nahrungsmittel wie kohlensäurehaltige Getränke, Cola, Kaffee, Hamburger, Pizza, Weizenkeime, Tierleber, Pommes Frites usw., wodurch das Kalzium-Phosphor-Verhältnis bis zu 1:10-20 erreichen kann. Auf diese Weise führt ein Überschuss an Phosphor in der Ernährung dazu, dass Kalzium aus dem Körper „verdrängt“ wird.

2. Kalziumergänzung ohne Magnesium

Bei der Kalziumergänzung wird oft nur auf die Vitamin-D-Ergänzung geachtet, die Notwendigkeit einer Magnesiumergänzung wird jedoch ignoriert. Tatsächlich sind Kalzium und Magnesium Zwillingsbrüder. Sie treten immer paarweise auf, und wenn das Verhältnis von Kalzium zu Magnesium 2:1 beträgt, ist dies für die Aufnahme und Verwertung von Kalzium am förderlichsten. Denken Sie daher bei der Einnahme von Kalzium daran, auch die Einnahme von Magnesium nicht zu vergessen. Zu den magnesiumreichen Lebensmitteln gehören: Nüsse (wie Mandeln, Cashewnüsse und Erdnüsse), Sojabohnen, Melonenkerne (Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne), Getreide (insbesondere Roggen, Hirse und Gerste) und Meeresfrüchte (Thunfisch, Makrele, Garnelen, Hummer).

3. Viel Fisch und Fleisch zu essen, „frisst“ Kalzium

Eine proteinreiche Ernährung ist die Ursache für Osteoporose. Übermäßiger Fisch- und Fleischkonsum stört den Säure-Basen-Haushalt im Mikromilieu des Körpers und führt zu einem großen Kalziumverlust.

Mythen über Osteoporose

1. Verursacht Kaffeetrinken Osteoporose?

Gefälscht.

Kaffee aus Kakaobohnen ist eine gute Kaliumquelle sowie Oxalsäure und Koffein. Kalium trägt zur Verringerung des Kalziumverlusts bei, während Oxalsäure die Kalziumaufnahme verringert und Koffein den Kalziumverlust über den Urin erhöht. Koffein hat nur eine kurzfristige harntreibende Wirkung. Das Trinken einer kleinen Menge Kaffee führt nicht zu einer signifikanten Erhöhung des täglichen Kalziumverlusts über den Urin. Im Durchschnitt erhöht das Koffein in jeder Tasse Kaffee den Kalziumverlust nur um 2 bis 3 mg. Wird dem Kaffee reine Milch zugesetzt, reicht das aus der Milch gewonnene Kalzium mehr als aus, um den durch Koffein und Oxalsäure verursachten Kalziumverlust auszugleichen.

2. Je mehr Milchprodukte Sie essen, desto mehr Kalzium fehlt Ihnen?

Gefälscht.

Durch den Vergleich der Forschungsergebnisse aus China und dem Westen können wir feststellen, dass in westlichen Ländern, in denen die grundlegende Kalziumaufnahme bereits sehr hoch ist, kein klarer Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Milchprodukten und der Knochendichte besteht. In der tatsächlichen Situation meines Landes trägt jedoch eine Erhöhung der Kalziumzufuhr aus Milchprodukten zur Verbesserung der Knochengesundheit bei. Wenn die Chinesen die effiziente Nutzung von Milchkalzium steigern und ihren Konsum von Milchprodukten von 0 auf 250 Gramm pro Tag (berechnet auf Milch) erhöhen können, wird dies ihre maximale Knochendichte verbessern, ohne dass sie ihren Konsum von Proteinen und gesättigten Fettsäuren übermäßig erhöhen müssen. Auch die Behauptung, dass Eiweiß in Milchprodukten den Kalziumverlust fördert, wurde durch die Forschung widerlegt.

2. Wird durch eine vegetarische Ernährung der Kalziumverlust definitiv reduziert?

Gefälscht.

Eine vegetarische Ernährung bedeutet nicht zwangsläufig, dass der Kalziumverlust über den Urin geringer ist als bei Fleischessern. Wenn Vegetarier raffiniertes Getreide essen, das sehr wenig Kalzium enthält, und ihre Aufnahme von Kalium und Magnesium unzureichend ist, verringert sich auch die Verwertungsrate von Kalzium aus der Nahrung. Achten Vegetarier nicht auf eine ausgewogene Ernährung, eine unzureichende Versorgung mit hochwertigem Eiweiß, wenig Bewegung im Freien und keine ausreichende Vitamin-D-Supplementierung, verringert sich die Bioverfügbarkeit von Calcium. Einige Studien an Menschen haben ergeben, dass der Kalziumverlust über den Urin bei Veganern nicht geringer ist als bei fleischfressenden Allesfressern.